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风淋室
（记者三峡 通讯员食药监宣）第十五届“莲花杯”“禺山杯”龙舟赛圆满结束了，为做好我区龙舟赛活动食物安全监管作业，区食物药品监管局及早布置，有力推动，确保了龙舟赛活动观众和嘉宾“食得定心”。期间，对招待单位和河边周边餐饮单位的食物质料进行快速检测，共检测80多宗，未发现不合格食物。
为确保龙舟赛期间食物安全无事故，区食物药品监管局前期合作龙舟赛组委会拟定总计划，拟定了《第十五届“莲花杯”、“禺山杯”龙舟赛活动食物安全确保计划和应急预案》和《第十五届“莲花杯”、“禺山杯”龙舟赛活动食物安全应急预案》，建立确保作业领导小组，清晰责任分工，将赛前和赛时的悉数作业均归入管控规模。一起加大赛区巡查力度，把市桥河两岸及周边餐饮单位的监管作为大事来抓，指定该局市桥所和桥南所担任赛区餐饮单位的前期巡查，对河边周边餐饮单位的答应状况、设备设备、索证索票和餐具消毒等内容进行仔细的查看，实在标准各餐饮单位的经营管理次序，进步河边周边大环境的食物安全水平。竞赛当天派员驻场巡查，确保及时发现并阻止餐饮单位的违法违规行为，为嘉宾和观众供给安全的就餐环境。
关于有招待使命的番禺宾馆和番禺大厦，该局提早联络，对供餐菜单进行审阅，除掉高风险食物。竞赛当天由值勤组担任驻点确保，确保供餐进程安全，并监督招待单位按每个种类足量做好留样。一起严厉执行24小时值勤准则和领导带班准则，确保24小时专人接听值勤电话及投诉举报电话，做好突发事件应急处置预备。
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