风淋室

　　本日起至9月30日，绵阳市商场监管局、绵阳市教体局、绵阳市卫健委联合对绵阳市各学校及学校周边进行食物安全专项查看，进一步加强学校及学校周边食物安全监管，防备群体性食源性疫病产生，保证广阔师生饮食安全和身心健康。

　　8月25日，执法人员来到学校食堂，要点查看食堂设备设备、加工环境，查阅进货台账、查验陈述、留样记载、食堂从业人员健康办理训练及健康证等材料，查看食物储存、加工制造、餐饮具清洗消毒等各环节管控状况。具体了解新冠肺炎疫情防控办法执行状况。经过查看，发现学校食堂环境洁净整齐，未发现不合格食物。执法人员要求学校严厉执行主体职责，继续抓实抓细疫情防控和食物安全办理工作，严守食物安全底线，筑牢食物安全防地，保护在校师生的身体健康及生命安全。

　　据介绍，本次专项查看，采纳学校自查和实地查看相结合的方法进行，主要以绵阳市各类学校食堂、校内食物运营店、学生团体用餐配送单位，以及学校周边食物运营者、为学校供给面包和糕点等食物的出产企业为要点单位。对学校食堂，要点查看学校新冠肺炎疫情防控、学校食物安全准则的执行状况，学校食堂食物安全办理状况，大宗食物（米、面、油、蛋、奶、肉等）及质料等执行进货查验准则状况，阻止食物糟蹋行为以及禁塑限塑规则执行状况。

　　对学生团体用餐配送单位，要点查看疫情防控预备及展开食物安全自查自纠、食物安全操控、食物原辅料索证索票、企业质量保证体系有用执行状况，以及产品质量、储藏运送、不合格产品操控、出产流程操控是否有用，查看餐饮服务从业人员训练查核、阻止食物糟蹋行为和禁塑限塑规则执行状况。

　　对学校及周边食物运营店，查看学校周边50米范围内是否存在食物摊贩运营；食物运营店是否照证完全，是否存在无证运营和超范围运营行为；从业人员是否有健康证明、原材料收购是否合规、餐饮具是否清洁消毒等；是否存在运营过期、霉变、三无产品等违法违规行为。要点查看饮料店是否有不合法增加、糕点店是否标准加工三明治、火锅店是否有运用“老油”的行为。