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　　（记者 于建美 通讯员 原玲芳）5月27日上午，环翠区鲸园大街北仓、码头号8个社区的40余名居民，前往家家悦威海配餐中心，实地观赏面点、粥汤等日常食物的出产加工流程，见证超市里的克己加工食物是怎么出炉的。

　　“这儿是我们的面包加工车间，我们想要什么把戏的面包，我们的机器设置好程序后，就能做出什么把戏儿来。”在现场，家家悦销售部部门经理蔡连超，带着社区居民一同观赏食物加工流程，并现场为居民解说。

　　“这么先进呀，现在连做面包和包子都用上了机器，不光节约人力，也更卫生了。”北仓社区居民梁日兰赞叹道。前往加工区观赏之前，居民们悉数按要求一致换上了一次性口罩、头套、鞋套和消毒衣，列队在水池前洗手消毒后，再顺次进入“风淋室”，去除衣服上的尘埃、头发等杂物，保证加工环境安全。虽然程序有些杂乱，但居民们都表明，卫生要求得严厉，让我们顾客更定心。”

　　据了解，家家悦现有直营连锁门店600余处，网络覆盖全省40余个县市。居民们观赏的配餐中心现已完成了规范化出产、工业化办理、连锁化运营和社会化配送。将传统的单店厨师现场制造，晋级为会集加工配送，实施“一致质料、一致配方、一致加工、一致质量、一致配送”五一致，依照目前国内最先进的规范规划装备高规范冷链加工配送体系，面向超市、便利店、酒店、快餐店等零售终端，可为不同花钱的那群人打造餐桌养分计划，保证顾客安全健康。

　　每到一个加工车间，蔡连超都具体地给社区居民仔细解说。码头社区居民刘女士在现场表明，“这儿的加工区比我们家里还洁净，我们看着定心，吃着也更定心了！”

　　通过当天的观赏，我们对家家悦严厉的食物安全办理有了更深的知道。我们都表明，家家悦作为我们威海的本乡企业，注重食物安全，往后购物首选家家悦。

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