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公司新闻荆楚网音讯 (楚天都市报) (记者陈媛 通讯员陈建华 张姝)曾经都是陶罐熬中药,现在换成了不锈钢锅,会不会影响药效?昨日,中药专家释疑,不锈钢锅不会影响中药的药效。
“煎药不是炖排骨汤,滋味香不香跟药效没有关系。”武汉市中医院药学基地主任石新华说,陶罐一般用土烧制,用它煎药的确药味更浓,但药效并没有什么不同。因为冬天进补的市民比较多,最近他们每天要熬制500公斤的药膏,用不锈钢的容器受热面积更大,能够节省熬制的时刻,进步制膏的功率。他们曾做过定量定性的检测,发现不锈钢容器不会导致中药发生化学反应,也不会影响药效。相反,陶罐在很多煎药的过程中,药汁或许会渗透到罐体内,假如重复使用或许导致药物稠浊,影响药汁纯度。