风淋室

　　民以食为天，食以安为先。连日来，环翠区展开餐饮、商场、超市等要点范畴食物安全检查举动，整理标准食物运营次序，保证大众“舌尖上的安全”。

　　在市农副产品批发商场，区商场监督管理综合执法大队工作人员对商家出售的白条鸡、鹌鹑现场抽样取样，交由第三方检测组织现场封存带回化验，检查是否存在兽药残留超支及是否运用瘦肉精等违禁药物，并对商家进货台账及索证索票状况进行了检查。

　　“这种单据只要一个简略的称号和数字，没有签名，只要个日期，后期要追溯的话会很困难。”检查了商家的进货台账后，区商场监督管理综合执法大队副大队长张雪磊提出了定见。

　　关于发现的问题，工作人员责令商家当即整改。工作人员还对商场出售的淡水鱼等水产品进行了突击检查，保证食物运营者收购、出售的食物及质料来历可查、去向可追。

　　“前期咱们已查办要点民生范畴违法案子12起，其间移交司法机关1起。”张雪磊表明，严厉的检查便是为了重拳出击，冲击违法犯罪行为，保证人民大众“舌尖上的安全”。

　　“呈现超期或许蜕变的肉是怎样处理的？”“咱们在货台出售的肉，一般当天就会出售结束。假如没出售完的话，咱们会打包装盒，贴上当天晚上打包的日期，第二天早上在肉品打折区出售。”在竹岛大润发超市，区商场监管局工作人员对猪肉的贮存条件、来历途径和“两证”“两章”进货查验记载等状况进行了要点检查，超市工作人员汇报了肉类处理的相关流程办法。

　　别的，区商场监管局工作人员还对辖区餐饮单位进行了突击检查，检查是否存在非法运营野生动物、是否引导顾客过度消费以及餐具是否消毒到位等状况。