风淋室

　　中国民航网 通讯员李镇庸 报道： 日前，景德镇机场分公司将配餐热食操作间普通门更换成了风淋门，一次看似寻常的改变，实则反映景德镇机场其安全风险隐患不留屑隙空间的零容忍工作态度。

　　只有安全风险隐患“零容忍”，才能安全生产“零事故”。为确保配餐服务保障不发生任何安全问题，分公司要求市场开发部坚持全方位隐患排查治理，凡是生产触及到的，风险源查找控制就必须跟踪延伸到位。热食配餐操作间的风淋门，其基本功能是防止工作人员进入时贴身携带的灰尘及飞虫随之带进操作间，尽管这样的一种情况带来的安全问题几率非常之小，但是，为了确认和保证绝对的食品卫生安全，分公司仍然坚持采取了这项必要措施。

　　配餐安全已不单单是指食品安全质量保鲜这种狭义上的概念，而已经扩大至生产中的每一个环节链上。前一段时间，配餐航机员发现配餐车前轮外胎磨损严重，为防止行驶过程发生意外，便立即对其进行了更换。视频机房的防控措施一直以来没有引起大家的足够重视，以为只要食品保鲜不发生问题，配餐的安全管理就做好了，并没有从更深层面深化安全的认识，在这次安全风险隐患排查治理专项行动中，大家意识到了问题，因而及时对其进行整改。现在，木门换成防盗门，随时上锁，防止人为入室盗取或损坏影像资料。

　　安全风险隐患零容忍要求安全风险隐患排查不放过任何小事、不将就任何小问题，景德镇机场将继续深入开展安全风险隐患排查，从小事入手、从细节入手，确保安全隐患不留屑隙空间。

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