风淋房

　　作为新消费品牌的“新秀”，空刻意面聚焦方便意面，不断创造新的销售增长记录：国际权威调查研究机构欧睿咨询根据意面品类零售渠道销量统计，发布市场地位声明报告，结果显示，空刻意面“连续两年全国意面零售额第一。良好的产品口碑，是空刻意面得以爆火的根本。而在产品的背后，则是其对品质与安全的严防死守。

　　空刻意面从始至终保持对产品的质量的稳定性精准把控，精选原产地食材，严格口味把控，无论是酸甜咸辣的味道、还是酱汁裹在面上的口感，都力求最大化还原意式风味，让我们消费者在家就能放心地享受到“星级美味”。

　　在空刻小红书官方账号能够正常的看到其披露的工厂实拍照片和生产流程：保障空刻意面生产的大本营位于浙江嘉兴，现代化的生产园区超过40000平米，拥有10余条先进生产线人的专业开发团队及厨师团队；依据生产流程，规整的厂区被细致地划分为解冻、蔬菜处理、肉类处理、炒制、煮制、内包装、杀菌、冷却、干燥、检测、外包装、组装等诸多个生产的基本工艺区域；每个不同工艺车间之间都有各自人物流通道；进入生产区域须严格经过换鞋、更衣、洗手、消毒、风淋等一系列步骤；这些设置和流程虽然繁琐，但对于食品生产企业而言，每一步都是保障食品安全的基础。

　　为了最大限度地接近现炒的口感，保留酱包中明火炒制的“锅气”，空刻工厂与设备供应商多次联合试验开发，最后“定制”出适合空刻的可以定温定量明火炒制的“全自动可视锅”；为了更好地保存酱的风味，空刻意面的酱包包装采用了阻隔性更强的铝箔蒸煮袋，酱料装袋后还需经过一系列严格的杀菌工艺流程，才能让酱包在阴凉避光的条件下，无需冷藏环境也可以存放9个月的时间。

　　从开拓空白赛道，到在方便速食赛道中领跑三年，空刻的步伐愈发坚定。未来，空刻意面仍将坚持以客户的真实需求为核心，坚持高于行业标准的质量发展要求，不断创造新面型、新口味，为更多家庭带来‘随便做，都好吃’的美好体验。返回搜狐，查看更加多