风淋房

　　8块电子显示屏，将遥远的农产品标准化基地、农药配送中心、加工车间、检测中心等现场画面，清晰地展现在记者眼前。远程监控系统如今已在农产品质量保证体系中大显身手。

　　3月31日，记者在山东省安丘市农产品质量安全区域化建设指挥中心，见到了这个场景。这里的工作人员陈强在屏幕前进行着远程监控，不时地记录着。

　　安丘市委书记王继怀和记者说，安丘市下大力气实施农产品质量安全区域化建设，已收到明显成效。去年，安丘市农产品出口创汇2亿美元，同比增长30％。

　　去年6月，在国家和省市检验检疫部门的支持下，安丘市在全国率先提出并启动实施了出口食品农产品质量安全区域化建设。市里设立了区域化建设领导小组办公室和指挥中心，镇、村也都成立了相应的工作机构。

　　在安丘市农药兽药配送中心，经理李传民给记者翻开了农药销售台账：“1月28日，销售给凌河镇农药专营店苏祝光500瓶线日，从北京北农国信科技发展有限公司购进1500袋恶霉灵。”记者看到，包括进货或销货时间、生产厂商、用途等项目在内的进货销货记录，每一笔都记得一清二楚，保证了每个环节的可追溯性。

　　保证农产品质量安全，安丘市最重要的一条就是加强农业化学投入品控制管理，形成了封闭的运行体系。他们出台了农药管理办法，由公安部门牵头，对生产经营国家明令禁止的农业化学投入品的行为进行严打整治，同时利用供销社和农村社区中心的农资供应设施，建设农业化学投入品专营店，建立封闭式直供管理体系。

　　在安丘万友蔬菜公司，记者遇到正在向技术员王杰请教何时育葱苗的刘玉泉。现年60岁的刘玉泉是该市兴安街道前七里沟村农民，他参加了两期出口大葱种植技术培训班，安丘万友蔬菜有限公司与他签订了合同，每公斤大葱最低保护价0.54元，市场价高了随行就市，并由公司技术员王杰指导他种植，让他解除了后顾之忧。

　　推行区域化建设让刘玉泉这样的农民得到了实惠。实施区域化建设，培育新型农民是根本。安丘市整合农业、畜牧业、林业等职能部门的科技力量，为区域化建设提供强大技术支撑。去年以来先后聘请检验检疫、农业等方面的专家培训农技人员2万多人次，通过编发科技宣传册、开展科技下乡等形式，培训农民10万多人次。市里还成立了农业专家顾问组，设立农产品质量安全免费服务热线，组建各类农村经济专业合作组织402个，形成了上下贯通、点面互动、反应迅捷的科技服务网络。

　　记者来到安丘市凌河镇万亩出口蔬菜种植基地，大儒林村村民李永林正忙着给大棚放风，他棚里种的是出口大葱，已快要收获了。出口企业已来人跟踪检测了2次，到完全收获还要检测4次。李永林很自信，“这大葱出口，质量绝对没问题。”

　　过去，农产品出口企业到原料进厂时才进行抽样检测，而现在从种子入地就开始全程跟踪监控。市里对已有的农业、畜牧业、质监等检测资源进行整合，建设了市级农产品质量检验中心，在重点产区和批发市场建立了快速检测点，在标准化示范基地和推广基地建立了在线监控网络，基本实现了出口食品农产品从农资、土壤到生产、加工各个环节全过程的监控和检验检测。

　　参观安丘外贸食品公司草莓加工车间，让记者领教了生产标准的严格。进车间得先洗手，然后戴上口罩、发网、头套，穿上隔离服，换上水靴。从10厘米深的消毒池中过，再通过封闭通道“风淋”10分钟，把身上的微小异物吹掉，这样才能进入车间。

　　这样细致入微的标准，贯穿在农产品从生产到加工的全过程。健全的质量标准体系，奠定了安丘农产品安全区域化建设的坚实基础。

　　安丘外贸食品公司是该市第一家自办高标准检测机构的企业。2002年以来，该公司累计投入1600万元，形成了与国际接轨的检验检测能力。该检验测试中心通过了国家级认证实验室资格认证，不仅满足本企业需要，还受潍坊市检验检疫局委托，承担受理其他出口蔬菜化验、检测任务。该市的福华、万通等食品公司也相继建立了自己的检验测试的机构。为了提高检验检验测试能力，一些中小型农产品出口企业联合起来，采用股份制的方式建设检验测试的机构。