风淋房

　　在现代食物出产工艺流程中，关于出产环境的卫生、安全要求十分高，因而，食物工业中，乳业、饮料、调味品、冷冻生鲜、饼干糖块等食物出产企业现已广泛选用净化车间，包含食物洁净车间、10万级食物净化车间等。

　　食物/饮料无菌洁净车间的巨细依需求而定，一般由更衣间、缓冲间、风淋室和操作间组成。更衣间放在外，缓冲间坐落更衣间与风淋室之间，操作间放在内间，首要供产品灌装，房间应不受日光直射，设置空气消毒用的紫外线灯、空气过滤净化器和恒温设备。

　　1、各净化操作间会集设置独立前室为气闸，气闸室与各操作间一起相通，保证低洁净区的空气不向高洁净区浸透。

　　2、实验室的人流通过更衣室更衣换鞋→清洗间洗手→缓冲间→风淋室→各操作室。

　　3、食物/饮料无菌洁净车间物流由外走廊通过机械连锁自消毒传递窗消毒后进入缓冲走廓后再通过传递窗进入各操作室。

　　车间的墙体和吊顶有必要选用不产尘、不积尘外表滑润的资料施工，而且不能在车间中存在死角，选用净化厂房施工专用彩板。

　　地上选用溶剂型环氧树脂，强度C20以上，外表密实，无起沙、空鼓、裂缝，防静电、耐磨、防滑、功能优秀，色彩和光泽均匀共同。

　　机房设在厂房顶侧(依据实地状况，可选用单元式净化体系的，不必设机房)，各送回风循环风管在技能夹层内与空调机组衔接成体系。送回风管道选用优质镀锌钢板，经风阀软衔接，镀锌钢板风管现场制造。

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