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公司新闻“吃饭啦！”11时30分，跟着下课铃声响起，汕头市龙湖区经纬源小学教室里开端传来了饭菜的香味。
在教师们的带领下，该校参与午托的学生们自觉在饭前洗手，并有序收取餐盒，开端享受午饭。吃完饭后，同学们将餐盒盖好，分类从头放入保温箱。
“在校园午托非常好，每天午饭的菜都有改变，并且荤素调配，有肉有汤，挺丰厚的，我很爱吃。”经纬源小学一位学生表明，爸爸妈妈作业都很忙，在校园午托不只处理了午饭问题，还有教师全程陪同教导，能和同学多多沟通，觉得很不错。
“双减”方针施行以来，安全优质的午饭午休服务，是家长们最为关心重视的问题。本年秋季开学半月，龙湖区学生的午饭吃得怎么样？正午歇息得怎么？孩子们在校园的“保管”日子是怎样的？
关于双职工家庭李先生一家而言，夫妻俩下班时刻与孩子放学时刻不一致，接送孩子、做午饭、教导作业分身不暇。跟着“双减”作业在龙湖落地落细，李先生在本年秋季开学之初就给在经纬源小学就读的女儿报名了校园的午托午饭服务。
据悉，自本年秋季开学起，经纬源小学展开包含午托和晚托两种课后延时服务，现在共有逾400名学生参与午托服务。在午饭完毕后，教师们会引导孩子们展开课后活动，包含在教室里看书、下棋、绘画、写作业等，更有教师全程陪同、答疑解惑。
13时，活动环节完毕，孩子们进入环境温馨舒适的大课室歇息，开端了午睡韶光。据值勤教师介绍，每天学生的午休时刻大约为一个小时。
在午饭午休管理上，该校园实施校长陪餐准则，校区每日安排带班行政人员、安保人员，对午托服务作业进行巡查管理，并在每个午托教室安排值勤教师，由本校任课教师轮值担任。
做好课后服务是执行“双减”方针的重要办法。据了解，龙湖区于2018年开端，在全市领先在丹霞小学和金阳小学试点展开校内课后服务。2021年，龙湖区全面施行课后服务“5+2”形式，实在处理学生放学早、接送难的问题，促进学生全面健康发展。
记者从龙湖区了解到，到2022年秋季学期，全区90所校园皆展开校内课后服务，完成了责任教育阶段校园全掩盖和有需求的学生全掩盖。
在完善课后服务的一起，龙湖区勉励各校园供给午饭午休服务，午饭由校园食堂一致供给或由有资质的配餐公司进行配送，并在现有条件下通过环境、设备改造为学生供给午休场所。
校园食品安全是校园作业的重中之重。经纬源小学表明，校园坚持“安身需求、活跃服务、家长自愿、校园受托”的准则，依托广东因特厨智能餐饮管理有限公司，对校园课后服务的配餐进行一致管理。
怎么严厉把控食材质量关？据因特厨公司作业人员介绍，在食材的选择上，公司榜首选择大的供给商，在质量方面会更有保证，并对每一批次的来货进行抽样查验。
一切作业人员进入中心厨房均佩带口罩，通过洗手、酒精消毒，再进入风淋室除尘净化。各个作业间里，驱蚊灯、风淋室、室外消毒等设备一应俱全，公司还会定时做环境消杀等来避免虫灾。
为了给学生供给生鲜现煮、健康甘旨的养分配餐，公司会提早一天早上安排专员采购食材，下午对食材抽样查验，查验合格之后，晚上收取食材开端加工，直至隔天早上六点开端做配餐，九点会出货到各个校园和门店。
当生鲜菜品到了校园之后，再放入到烹饪机里，直至菜品悉数煮熟之后再取餐分发，环环紧扣，保证饭菜的安全、别致、养分和质量。
据经纬源小学副校长邱嘉琦介绍，“依据标准程序，校园安排家长、教师代表参与供餐单位的遴选。菜质量料、烹饪进程、养分口味等都得到了家长和教师们的认可，在实践用餐进程中也得到了孩子们的喜欢。”
未来，校园将持续完善午饭午休管理办法，日常加强监督及巡视管理，实施师生同餐，重视学生用餐状况、家长反应主张，及时反应有必定的问题，让同学们吃好吃饱，健康成长。
据数据计算，2023年春季学期龙湖区共有学生9.28万人，其间参与下午课后保管学生逾7万人；供给午饭服务校园共41所，其间食堂供餐24所，食堂用餐人数23275人；校外配餐17所，校外配餐人数4138人。
接下来，龙湖区将加强对各校的教导和监督，进一步提高课后服务的质量，实在增强课后服务的吸引力和有效性；用心打造民心工程，接连厚实展开午托服务，让孩子们吃得好、吃得饱、吃得安全、吃得高兴。
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